Experiência
Mais de 15 anos dedicados à confeitaria artística, com foco em modelagem em pasta americana e criação de bolos personalizados.
Formação sólida em gastronomia.
Histórico
Atelier Próprio
Isa Herzog
Desde 2010
Comando do atelier de confeitaria artística na região metropolitana de Porto Alegre.
Experiência Internacional
Hotel Mallorca
2007
Trabalho em confeitaria de hotel de luxo na ilha de Mallorca, Espanha.
